大厨教你鱼汤的正确做法,煎鱼不破皮,汤汁奶白没腥味,很简单!
今天的鱼汤就做好了,非常的浓白,大家喜欢可以试着一起做一下,最后撒上一点葱花点缀一下。怎么样,你一定看饿了吧?还不赶紧行动起来,更多的美食分享,就在小鱼儿...
今天的鱼汤就做好了,非常的浓白,大家喜欢可以试着一起做一下,最后撒上一点葱花点缀一下。怎么样,你一定看饿了吧?还不赶紧行动起来,更多的美食分享,就在小鱼儿...
我家最常见的做法是红烧鱼,其次就是焖鱼,要么就是蒸鱼,让我们一起来看看香...煎鱼切记是用小火煎,当草鱼的两面都开始金黄酥脆的时候就可以盛出来了。 鱼煎...
而酱油水,是先煎鱼,再下酱油呢?还是先下酱油和水,再放入鱼?有何讲究? 许多人都是先将鱼两面煎赤,再下酱油炣,我不反对,冰鲜的鱼,腥味重的鱼,这么处理没问...
今天我们来用这一条鲤鱼跟大家分享糖醋鲤鱼的家常做法,下面我们开始制作,我们先来把鱼给清洗干净,然后用纸把鱼表面的水给吸干,这样待会再下锅煎鱼的时候鱼就不容易...
今天来分享鲫鱼汤的做法,热锅冷油,烧热后把锅内的油倒出来,然后再加入冷油。这样的作用就是煎鱼不粘锅。把清洗干净的小鲫鱼下锅煎一下,锅内加入油,放入姜葱...
表弟教给我的这道罗非鱼的做法,煎鱼时不破皮、不粘锅,鲜嫩又入味,可能好多人没吃过。以前我也常做鱼,不是粘皮就是粘锅,没有一次是“囫囵”的。说起来煎鱼,...
两条鱼,一条做红烧,一条炖鱼汤喝,不管是红烧还是炖鱼汤,我们首先要做的就是煎鱼,因为煎过的鱼,后面不管用什么做法,做出来的味道都会更胜一筹。煎鱼说起来和听起...
红烧鱼最难的就是煎鱼,在煎鱼的时候,总是很容易粘锅破皮,这样煎出来的鱼不仅影响外观,还影响其口感,所以煎鱼的时候,还是要对鱼进行处理一下的,以前就是不知道...
我们把鱼身上的水给擦干,这样我们在下锅煎鱼的时候就不会粘锅了,也不容易破...今天的红烧鲫鱼就制作完成,方法非常的简单,大家喜欢可以试着一起做一下,最后撒...
厨师长教了我3点,煎任何鱼都不粘锅、不破皮的方法,煎鱼色泽金黄、酥脆鲜香,下面用煎带鱼做法为例,分享给大家。 香煎带鱼 准备食材:带鱼1条、鸡蛋1个、生姜...